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Le jus d'herbe de blé est l'outil de prévention par excellence , compte tenu qu' il agit sur l' ensemble des parties et fonctions du corps . Du point de vue de ses qualités nutritives , la consommation de 500 ml de jus d' herbe de blé équivaut à l'apport nutritionnel de 33 livres de légumes biologiques ¹. Or , selon une étude statistique , nous ne consommons en moyenne que 1 , 8 livres de légumes par semaine ². On peut donc s'en servir à titre préventif contre les baisses d'énergie provoquées par une alimentation déficiente , la fatigue , les périodes de stress , les troubles menstruels ou autres facteurs de déséquilibre .
¹ Dr Charles Schnabel. |

| Minéraux | ||||
| Potassium | Contrôle l'activité des muscles du coeur, du système nerveux et da la moelle épinière. |
Réflexes plus lents. Arrêt cardiaque. Dérèglement nerveux. Constipation. Arythmie cardiaque. Insomnie. |
Nourissons:350-1275 mg Enfant: 550-4575 mg Adulte:1875-5625 mg |
Aucune toxicité connue |
| Chrome | Stimule les enzymes dans le métabolisme de l'énergie et la synthèse des acides gras, du cholestérol, et des protéines. Accroit l'efficacité de l'insuline. |
(Depressed growth rate...) Intolérance au glucose chez les diabétiques. |
Nourissons:0.01-0.06 mg Enfants:0.02-0.2mg Adultes:0.05-0.2m |
Aucune toxicité connue |
| Phosphore | En collaboration avec le calcium, aide à construire les os et les dents. Utilise les hydrates de carbone, les gras et les protéines. Stimule les contractions musculaires. |
Perte de poid et d'appétit. Respiration irrégulière. Pyorrhée. Fatigue. Dérèglement nerveux. |
Nourissons:240-360mg Enfants:800-1200mg Adultes:800mg |
Aucune toxicité connue |
| Chlore | Régularise le taux d'Acide-base. Maintient la pression osmotique. Stimule la production d'acide chlorhydrique. Aide au bon fonctionnement des tendons et des ligaments. |
Perte de cheveux et de dents. Contractibilité musculaire affaiblie. Mauvaise digestion. |
Aucune posologie recommandée. | Une consommation de 14-28gm de sel (chlorure de sodium) par jour est considérée excessive. Une trop grande consommation de chlore peut avoir des effets néfastes. |
| Calcium | Soutient et maintient le bon développement des os et des dents. Aide la coagulation du sang l'action musculaire, les fonctions nerveuses et cardiaques. |
Tétanos. Ramollissement des os. Douleurs au dos et aux jambes. Os fragiles.Irritabilité. Dépression. |
Nourissons:360-540mg Enfants:800-1200mg Adultes:800mg |
Une consommation trop grande de calcium peut avoir des effets secondaires chez certaines personnes.Aucune toxicité orale connue. |
| Sélénium | Agit en interaction avec la excessivevitamine E. Préserve l'élasticité des tissus. |
Vieillissement prématuré. Mort subite du nourisson. |
Nourissons:0.01-0.06 mg Enfants:0.02-0.2mg Adultes:0.05-0.2mg |
Une consommation peut être toxique. |
| Fer | Nécessaire dans la formation de l'hémoglobine et de la myoglobine. Aide à la métabolisation des protéines. Favorise la croissance. |
Faiblesse. Teint pâle. Constipation. Anémie. |
Nourissons: 10-15mg Enfants:15-18mg Hommes:10mg Femmes: 18mg |
Une consommation excessive peut être toxique. |
| Sodium | Maintient un niveau de fluides normal dans les cellules. Maintient les systèmes nerveux musculaire, sanguin et lymphatique en santé. |
Affaiblissement des muscles. Rétrécissement des muscles. Nausée. Gaz intestinaux. |
Nourissons:115-750mg Enfants:325-2700mg Adultes:1100-3300m |
Une trop grande consommation de sodium peut avoir des effets néfastes. Une consommation de 14-28gm de sel (chlorure de sodium) par jour est considérée excessive. |
| Magnésium | Agit comme catalyseur dans l'utilisation des hydrates de carbone, des gras, des protéines,du carbone, du phosphore et possiblement du potassium. |
Nervosité. Excitabilité musculaire. Tremblements. Dépression. |
Nourissons:50-70mg Enfants:150-300mg Hommes:350mg Femmes:300mg |
30.000mg quotidiennement peut être toxique pour des personnes ayant des problèmes ou malfonction de la moelle épinière. |
| Manganèse | Activateur d'enzymes. Joue un rôle dans la production d'hydrates de carbone et de gras. Nécessaire pour le développement normal squelette.Assure la production des hormones sexuelles. |
Paralysie. Convulsions. Vertiges. Ataxie. Perte de la vue et de l'ouie chez le nourisson. Diabète. Perte de l'ouie |
Nourissons:0.5-1mg Enfants:1-5mg Adultes:2.5-5mg |
Une trop grande consommation peut causer des effets secondaires chez certaines personnes. |
| Zinc | (is component...) Aide la digestion et à metaboliser le phosphore. Support dans le processus de guérison. |
Ralentissement de la croissance. Retarde la maturité sexuelle. Guérison de plaies plus longue. Diabètes. Perte du goût et de l'appétit. |
Nourissons:3.5mg Enfants:10-15mg Adultes:15mg |
Relativement non-toxique. Une trop grande consommation peut causer des effets secondaires. |
| Cuivre | Aide à la formation des globules rouges. Fait partie de plusieurs enzymes.Travaille avec la vitamine Cpour fabriquer (elastin...) |
Fatigue générale. Respiration irrégulière. Peau sensible. |
Nourissons:0.5-1mg Enfants:1-3mg Adultes:2-3mg |
Une trop grande consommation peut causer des effets secondaires. |
| Nickel | Est un facteur dans le métabolisme des hormones, des membranes,et du glucose. |
Aggrave l'anémie causée par une déficience en fer. |
Aucune posologie | Une trop grande consommation peut être toxique. |
| Fluor | Peut réduire la carie dentaire en minimisant les bactéries. |
Carie dentaire. | Nourissons:0.1-1mg Enfants:0.5-2.5mg Adultes:1.5-4mg |
Une trop grande consommation peut causer des effets secondaires chez certaines personnes. |
| Molybdène | Agit dans l'oxydation des gras et des(aldehydes...) Aide à la mobilisation du fer provenant des réserves du foie. |
Vieillissement prématuré. Impotence. |
Nourissons:0.03-0.08 mg Enfants:0.05-0.5mg Adultes:0.15-0.5mg |
Une trop grande consommation peut être toxique. |